|
BEEK Vintage Eau de Vie Leon (47,7%)
 |
|
Distilleerderij:
Land van herkomst:
Inhoud:
Type: |
|
BEEK
Nederland
70cl
Eau de Vie |
Smaakomschrijving:
Aantal flessen: 124
In deze eau de vie zijn Elstar appels gedistilleerd. De eau de vie heeft een jaar gerijpt op hogshead waar eerder tawny port in zat. Gemaakt door Leon, een Nederlandse distillateur van fruit.
GEUR: appel, kruiden, appeltaart, rozijnen, hints van port.
SMAAK: fruit, appel, kruiden, bittertje van eik, marsepein.
AFDRONK: lang; de fruitige tonen worden warmer en warmer en gaan over in appeltaart en kruiden.
34,99
|
Over de distilleerderij / het merk, BEEK spirits:
Beek staat voor kwaliteit in gedistilleerd. Beek is in 2017 opgericht door oud Veenendaler Jan Beek, expert in gedistilleerd. Zijn missie is om producten te maken die vanaf de grondstof tot in de fles puur en zuiver zijn.
Bij het samenstellen van de recepten kijkt Jan naar het verleden van het Nederlandse gedistilleerd en naar de beste grondstoffen die er te krijgen zijn. Hij beoordeelt via een herhaald, zorgvuldig proeven wat er eventueel aangepast zou moeten worden in bijvoorbeeld de receptuur, het distillatieproces of de vatrijping om zo tot het optimale product te komen. Jan proeft en overlegt graag samen met hen die het vakmanschap van het ambachtelijk distilleren beheersen en zijn liefde voor kwaliteit en smaak delen, om de kwaliteit van zijn producten verder te perfectioneren.
De dranken van Beek worden in kleine batches ambachtelijk gestookt of geblend om steeds het beste resultaat te bereiken.
Meer van de distilleerderij:
| BEEK Vintage Millstone 2017 Heavily Peated (51,2%) |
61,99 |
Bekijk product |
| BEEK Vintage Whisky Saint Emilion finish (41,4%) |
Uitverkocht! |
Bekijk product |
|
