Jura

Officieel is de Jura distilleerderij is gebouwd in 1810. De distilleerderij is veel uitgebouwd door de jaren heen, maar de procedure van het whisky maken is er nog niks veranderd; haalt zijn water nog altijd uit dezelfde bron en is nog steeds de enige op het eiland. Er gaat veel liefde, zorgzaamheid en bedrevenheid in de Jura malt whisky, elke fles neemt een stukje geestdrift en smaak van het eiland mee.

De whisky’s van Jura zijn over het algemeen licht turfachtig, zacht, elegant en droog. Het geheim van de smaak begint bij het water, wat ze uit de bron ‘Bhaille Mharghaidh’ halen. De unieke still’s van Jura houden de te zware turfsmaak uit de smaak van de whisky. Maar natuurlijk is geen fles compleet zonder de rustige rijping van minstens 10 jaar door de veranderlijke seizoenen; milde natte zomers en dampende koude winters. En het resultaat is een unieke single malt die het eiland goed vertegenwoordigd, het land, water, klimaat en de mensen.

Producten

Jura 10 years (40%) Jura Schotland