Rapeneau Millisime 2007
| Alcoholpercentage | |
|---|---|
| Inhoud | |
| Jaartal | |
| Kleur | |
| Land/regio | |
| Land van herkomst | |
| Serveertemperatuur | |
| Wijn/spijs | |
| Wijnhuis |
Ernest Rapeneau maakt alleen in de allerbeste jaren een Millésime, een Champagne uit één enkel oogstjaar. Deze champagne uit 2007 is helder geel met goudkleurige hints. In de complexe neus zijn aroma’s van citrus, wit fruit en honing te ontdekken. Ook in de smaak voert fruit de boventoon maar zijn ook hints van hazelnoot en toast te herkennen. Een prachtige complexe Champagne.
€49.95
Gerelateerde producten
-
-
Aromo Viognier
€7.45
Meer informatie
Bekijk ons assortiment.
Ernest Rapeneau begon zijn champagne- en wijnbedrijf in 1901 in het dorp Hautvilliers, daar waar champagne ooit ‘ontdekt’ werd door Dom Perignon. Maar het was pas in 1927 toen de grenzen van de Champagne-regio werden vastgesteld, dat Ernest zich specialiseerde in de champagnehandel. Door deze nieuwe gebiedsafbakening werden alleen de goede terroirs tot de Champagnewijn-regio toegelaten. Hierdoor kon Ernest zijn wijnen gemakkelijker selecteren en de kwaliteit van zijn business verbeteren. Naast een goede zakenman, was Ernest Rapeneau bovenal een liefhebber van de Champagnewijnen.
Momenteel zijn het alweer de 3e en 4e generatie die samen het champagnehuis leiden. Jean Remy is de commerciële man. Zijn vader Christophe maakt de champagne. Champagne Ernest Rapeneau is gebaseerd op de erfenis van de oprichter en zijn nazaten: iedereen binnen de familie krijgt de mogelijkheid om zijn eigen positie te verwerven binnen het familiebedrijf met als doel om het champagnehuis te behouden voor het nageslacht. Dit weerhoudt de familie Rapeneau er echter niet van om het wijnhuis aan te passen aan de moderne tijd en te verbeteren daar waar dat nodig is. Zo blijven de 10.000 m2 meter aan wijnkelders voor de volgende generaties bewaard.
