Kobelin Spatburgunder Holzfass
| Alcoholpercentage | |
|---|---|
| Druivenras(sen) | |
| Inhoud | |
| Jaartal | |
| Kleur | |
| Land/regio | |
| Land van herkomst | |
| Serveertemperatuur | |
| Wijn/spijs | Rosbief, kalfsvlees, haas, maar kan ook bij stevige vissoorten |
| Wijnhuis |
De Spätburgunder staat ook bekend als de Duitse Pinot Noir. Een elegante wijn met mooi fruit en lichte tannines. De druiven worden met de hand geplukt en na de vinificatie wordt de wijn 12 maanden in gebruikte houten vaten bewaard. Hierdoor blijft het fruit de boventoon voeren en geven de houten vaten de wijn wat meer diepgang.
Kleur: helder rood
Geur: rood fruit (aardbeien en kersen) met een licht vleugje hout
Smaak: elegante wijn met rood fruit (aardbeien en kersen), zachte tannines, lichte hint van vanille, sappig
€16.45
Gerelateerde producten
-
-
Aromo Viognier
€7.45
Meer informatie
Bekijk ons assortiment.
Na jaren voor andere wijnhuizen gewerkt te hebben, heeft Arndt Köbelin in 2005 de wijngaarden van zijn ouders overgenomen. Gelegen aan de voet van de Eichstetter Weinberge maakt hij samen met zijn vrouw Monika ongeveer 50.000 flessen wijn per jaar.
De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 350 meter, in het oostelijke gedeelte van de Kaiserstuhl. De Kaiserstuhl ligt vlakbij Freiburg en is één van de zonnigste en warmste gebieden van Duitsland. De bodem heeft een vulkanische oorsprong (de Kaiserstuhl is een oude vulkaan) met hierboven een dikke laag löss. De oudste druivenranken zijn tot ca. 50 jaar oud. Men probeert zoveel mogelijk ecologisch en milieuvriendelijk te werken.
Arndt is een enthousiaste wijnmaker die met liefde en passie er vol voor gaat om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Het kenmerkende van zijn wijnen zijn mineraliteit, zuiverheid en elegantie.
