Categorie: Tobermory

De Tobermory distilleerderij staat in het gelijknamige hoofdstadje van het eiland Mull, en werd opgebouwd als brouwerij door John Sinclair in 1798 omdat er al 2 distilleerderijen waren op het eiland. Later heeft hij de brouwerij omgebouwd tot distilleerderij, kreeg toen nog de naam Ledaig (uitgesproken als Letsjik) en in 1823 kreeg John een vergunning daarvoor. In 1979 kreeg hij pas de naam Tobermory.

De Tobermory malt werd voor 1996 nog gebotteld als vatted malt, omdat er niet genoeg voorraad was. Nu is er een 10 jaar oude op de markt nog wel in dezelfde groene buikfles. De Tobermory single malt heeft een licht turfachtig karakter. De Ledaig single malt heeft een wat zwaarder turfgehalte omdat de groenmout gedroogd is met turf.