The Macallan 12 years Double Cask

De 12 jaar oude Double Cask heeft de perfecte smaakbalans door exclusief gebruik van ex-sherryvaten van Amerikaans en Europees eiken. Zacht, zoet en gebalanceerd. De bepalende stijl komt van het Amerikaans eikenhout dat citrus en lichte tonen van eiken voortbrengt. Dit wordt gebalanceerd door het Macallankarakter van rijk fruit en specerijen. The Macallan verscheept Amerikaans eikenhout duizenden kilometers, vanuit de Verenigde Staten naar Spanje. Van het hout worden vaten gemaakt die in Spanje gevuld en gelagerd worden met sherry voordat ze naar de Macallandistilleerderij in Schotland worden verscheept. De Macallanwhisky’s rijpen minimaal 12 jaar in deze sherryvaten alvorens ze samengevoegd worden met whisky’s die hebben gerijpt in ex-sherryvaten van Europees eiken.