Categorie: Edradour
Zo’n 3 kilometer ten oosten van Pitlochry ligt de kleinste distilleerderij van Schotland; Edradour. In 1825 werd de distilleerderij opgericht door een groep lokale boeren, waarvan hun doel was om hun eigen distilleerwerk te stoppen en samen één distilleerderij met één vergunning te bouwen om veel kosten te besparen. Zij mouten allen hun eigen gerst en gebruiken de distilleerderij om hun eigen whisky te maken. In 2002 draait Edradour onder Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd, een bottelaar uit Edinburgh.
