Categorie: Dimple

Dimple is een van de luxere blends en varieert in leeftijd van 12YO, 15YO of 18YO waarbij het jaartal verwijst naar de
jongste whisky in de blend. Dimple werd voor het eerst samengesteld door de familie Haig in 1890 – toen nog niet
onder die naam.

Dimple is uniek in haar eenvoud. ‘Less is more’ is haar filosofie en haar smaak bevindt zich nog het meest rond
mango, noten en mokka. Dimple heeft geen duidelijke rokerige smaak, haar body krijgt Dimple van een combinatie
rijke vruchten en noten. Alles in het proces waarmee Dimple wordt samengesteld komt neer op uiterste precisie en
alertheid, zodat geen enkele van de gebruikte whisky’s een ander overstemt, balans is de sleutel in het blendproces
van Dimple.

Uniek aan Dimple is ook de fles. Deze werd in 1893 geïntroduceerd en tot 1899 gebruikt voor ‘Pinch’. Echter, rond 1906 werd deze whisky overal bekend als ‘Dimple’ naar de ‘Dimples’ in de drie zijden van de fles. Deze vorm geeft de fles extra kracht, wat wenselijk was bij het transport over onverharde wegen, in schepen en vroegere spoorwegen. In
1958 was de Dimple fles, de eerste fles ter wereld waarvoor patent werd vastgelegd in de US.