Categorie: Dalwhinnie
De Dalwhinnie distilleerderij werd gebouwd in 1897 door de heren John Grant, Alexander Mackenzie en George Sellar onder de naam Strathspey, ten noorden van de plaats ‘Dalwhinnie’ vlak bij de A9 en de Highland Railway. Het jaar daarop ging de distilleerderij al failliet. Hetzelfde jaar kocht A.P. Blyth het nog voor zijn zoon die de naam in Dalwhinnie veranderde.
De Dalwhinnie distilleerderij is een van de hoogst gelegen distilleerderijen in Schotland. In het Keltisch betekent “Dalwhinnie” ontmoetingsplaats, en in vervlogen tijden kwamen herders met hun kuddes vanuit de Noord- en West Highlands hier bijeen, alvorens verder te reizen naar de markten in het Zuiden.
