Categorie: Chivas Regal
In 1836 verlieten James en John Chivas hun thuis op het platteland om in Aberdeen te gaan wonen. James werd assistent in een supermarkt voor de verkoop van delicatessen, wijn, sterke drank en andere dranken. In 1841 kocht James de zaak op en ging zich toeleggen op wijnen en sterke drank. James en John begonnen met het bottelen van hun eigen Schotse whisky. In 1843 werd Chivas officieel aangesteld als hofleverancier voor Hare Majesteit de Koningin. James Chivas stierf in 1886. Zijn zoon Alexander nam de zaak over en ging verder met het uitdragen van de “Chivas Brothers filosofie”; namelijk het blenden van de beste gerijpte whiskies. In 1936 werd het bedrijf een “limited liability company”, geregistreerd als Chivas Brothers Ltd. In 1950 ging Chivas Brothers op zoek naar een goede leverancier voor fijne malt whiskies. Strathisla Distillery in Keith, de oudste en mooiste distilleerderij in de Schotse hooglanden, bleek de meest voor de hand liggende keuze te zijn. Heden ten dage is Strathisla nog steeds het huis en hart van Chivas Regal.
James Chivas (1810-1886), de grondlegger van het 200 jaar oude bedrijf Chivas Brothers, was een van de eersten die het blenden van whisky tot een ware kunst verhief. Hij maakte hiervoor onder andere gebruik van de vermaarde malt whisky van de Strathisla-distilleerderij. Sinds die tijd heeft Chivas Brothers zich erop toegelegd om de allerbeste Schotse whisky te maken. En met succes, getuige de enorme populariteit van Chivas Regal, de belangrijkste en meest gedronken deluxe whisky in de wereld. Aan de basis staan de beste malt- en graanwhiskies, die stuk voor stuk minstens 12 jaar gerijpt hebben op eiken vaten. Kenmerkend is het hoge gehalte aan single malts. Het resultaat is een superlatieve whisky, met de volste en rijkste smaak, gemakkelijk te apprecieren.
