Weduwe Joustra Beerenburg
De Beerenburg van de Weduwe Joustra staat een maand te trekken op zo’n 25 kruiden w.o. gentiaan, benedictus, herba card en galiatoer. De exacte samenstelling is en blijft natuurlijk geheim! Wat geen geheim is, is dat steeds meer mensen het grote verschil ontdekken tussen de ‘moderne’ beerenburgers en de beerenburg van de Weduwe Joustra. Een historisch product dat niet voor niets de kwalificatie NOBEL & ECHT meekreeg en zo zal het altijd blijven.
€15.95
Gerelateerde producten
-
Hayman’s Sloe Gin
€26.95 -
Bacardi Razz
€16.45
Meer informatie
Bekijk ons assortiment.
In 1864 begon de Weduwe van Steven Joustra, nadat haar man op veel te jonge leeftijd was overleden, met het maken van onder andere Beerenburg. Zij deed dit onder de naam Wed. S. Joustra & Zn. met de kruiden en de receptuur van Hendrik Beerenburg, een kruidenhandelaar en 'kruidendokter' uit Amsterdam. Nu, meer dan 140 jaar later, maakt haar achterachterachterkleindochter, nog steeds op precies dezelfde manier, haar beerenburg. De vaten zijn wat groter geworden, maar de kruiden liggen nog steeds gedurende lange tijd op de speciale jenever te trekken. Door het langdurig trekken en de goede kwaliteit van de natuurlijke grondstoffen wordt haar beerenburg heerlijk zacht en mild, maar toch met een plezierig kruidig karakter. En het is absoluut ongezoet.
