Categorie: Ketel 1
In Schiedam, de jeneverstad bij uitstek, vervolmaakte Joannes Nolet in 1691 zijn distilleerproces waarmee de oprichting van de Nolet Distilleerderij een feit was. Zijn recepten en distillatietechniek worden nu al tien generaties van vader op zoon doorgegeven. Hiermede werd de basis voor Ketel 1 gelegd en vormt zo misschien wel het best bewaarde geheim van Schiedam.
