Categorie: Paix Dieu

“Brasserie Caulier” is een familiebrouwerij uit de streek rond Doornik, België. Zij brouwen al twintig jaar hun eigen bier en kunnen al vier generaties lang bogen op een ruime ervaring in de biersector.

Het team bestaat momenteel uit 11 gepassioneerde medewerkers die via ambachtelijke bereidingswijzen 100% natuurlijk bier brouwen, net zoals dat in de abdij vele eeuwen geleden gebeurde. De brouwerij produceert jaarlijks 900 000 liter bier.