Tormore Distillery ligt in de pittoreske Speyside regio van Schotland, nabij het dorp Grantown-on-Spey. Opgericht in 1958, is Tormore een van de jongere distilleerderijen in de regio, maar het heeft snel een reputatie opgebouwd voor zijn hoogwaardige whisky’s.
De distilleerderij werd ontworpen door de beroemde architect Sir Albert Richardson, wat resulteerde in een opvallend en elegant gebouw dat opvalt in het landschap.
Een uniek kenmerk van Tormore is het gebruik van water uit de nabijgelegen Achvochkie Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky’s.
Tormore 12 years
Voor de Tormore 12 Years gebruikt de distilleerderij veel first-fill bourbonvaten voor die tonen van vanillecustard, iets dat je over perziken zou kunnen gieten. Vervolgens voegen ze Cream Sherry-vaten toe, die een lichte zoetheid van de Pedro Ximénez toevoegen maar dat nootachtige profiel behouden. En tot slot gebruiken ze nieuwe, geroosterde en verkoolde vaten, die een vleugje kruidigheid opbouwen die dan weer voor een lange afdronk zorgt.
Proefnotities: Denk aan perzikcobbler met custard, waarbij zachte kruidige tonen samengaan met accenten van vanillefudge, gepocheerde peren en room. Geroosterde amandelen en kokos zorgen voor een zacht verwarmende afdronk.
€52.99
Gerelateerde producten
-
Arran – Quarter Cask
€52.99 -
Amrut Rye
€145.99
Meer informatie
Bekijk ons assortiment.
De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en een toewijding aan kwaliteit maakt Tormore een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.
