Le Breuil – Smokey Oloroso
| Alcoholpercentage | |
|---|---|
| Distilleerderij | |
| Inhoud | |
| Land van herkomst | |
| Type |
Een gedurfde blend, het resultaat van een dubbele rijping, die de perfecte combinatie belichaamt tussen de turf van Islay en de verfijning van Oloroso Sherry.
GEUR: Een harmonieuze mix van karakteristieke Origine whiskytonen zoals boomgaardvruchten, lijnzaad en lindebloesem, en subtiele aroma’s van het Oloroso-vat, met nuances van gekookt fruit, pruimen en een lichte hint van zoethout. Een delicate turftoets komt geleidelijk naar voren en integreert perfect in het geheel.
SMAAK: De smaakbeleving is soepel en harmonieus, met tonen van kruiden, gestoofde rode bessen, honing en rook. De afdronk is een zintuiglijke uitnodiging waar de perfecte combinatie van pruim en rook zich ontvouwt en een onvergetelijke indruk achterlaat.
€51.99
Gerelateerde producten
-
Amrut Rye
€145.99 -
anCnoc – 12 years
€41.99
Je zou ook kunnen houden van …
-
Ilse of Skye – 12 years
€33.99 -
Meer informatie
Bekijk ons assortiment.
Het prachtige Château, midden in de Pays d’Auge, dateert uit de 16e eeuw, beroemde families als de Bouquetot en de Montgomery hebben er gewoond, maar in 1954 kreeg het monumentale pand een heel andere bestemming, een Calvados
distilleerderij! Rond het Château staan ruim 22.000 appelbomen te wachten tot de appels vallen waarna de oogst verwerkt kan worden tot Cider. Bij du Breuil gebeurt dat door 100% natuurlijke fermentatie. Wanneer de Cider de goede smaak heeft kan de distillatie beginnen. Gedistilleerd wordt vanaf het begin van de winter tot 30 juli van het volgende jaar.
Voor een liter Calvados heeft men 27 kilo appels nodig. Du Breuil distilleert twee keer in een traditionele Alambic-Charentais. In de kelders van het Château liggen rijen geselecteerde eiken vaten met Calvados te rijpen. Philippe Lamon en Thierry Collin kiezen ieder vat zorgvuldig uit op smaak en op leeftijd en maken van een aantal vaten precies die blend die hun Calvados beroemd gemaakt heeft. Traditie staat hoog in het vaandel, iedere fles Calvados die het Château verlaat is gegarandeerd van natuurlijke producten en op de ouderwetse manier gemaakt.
